デイリーテクノ社から希釈タイプの純粋コーヒー、「10s café(テンスカフェ)」がcotta限定で新発売。
「10s café」は、アラビカ種の厳選された3種の生豆、キリマンジャロ・ブラジル・グアテマラを使用。焙煎・粉砕・加圧式の新技術により抽出しています。
商品名の「10s」は、"10倍希釈でおいしいコーヒーを10秒で作れる"というのがコンセプト。
自宅やオフィスにコーヒーマシンがなくても、簡単に香り豊かなコーヒーを楽しむことができ、ドリップした後のコーヒー粉や片付けもなく便利な商品です。

原料は焙煎したレギュラーコーヒー100%を使用。
香料や食品添加物は一切使われていません。

「10s café」があれば、5倍希釈でエスプレッソ・10倍希釈でレギュラーコーヒー・15倍希釈でアメリカンなどお好みの濃さのコーヒーを作ることができます。お気に入りのカップに好きなだけ入れて、自由に量を調整することも簡単。1本で約30～40杯のおいしいコーヒーが作れます。牛乳を加えてカフェラテにも。

10s café をそのままお菓子やパン作りに使うこともできます。
濃厚なコーヒーエキスのため、コーヒーゼリーやアフォガードをはじめ、コーヒーロールやコーヒーシフォンなどの生地の風味づけにも、さまざまなレシピで使えます。

未開封であれば、常温もしくは冷蔵保存で約1年間、風味を損なうことなく楽しめます。
※商品の製造時期や発送の関係で、賞味期限の記載が上記と異なる場合がございます。

開封後は冷蔵で1か月間保管が可能です。

アレンジドリンクも「10s café」で簡単・自由自在!
コーヒーゼリーやコーヒーフローズンをいつものカフェドリンクと組み合わせれば、ワンランクアップしたデザートドリンクが作れます。

「10s café」で本格的なコーヒーフレーバーのお菓子やパンも作れます。

by vivian

今までお菓子やパン作りにコーヒーを使うときは、インスタントコーヒーを濃く溶いて使っていましたが、「10s café」ならその手間が解消され、スムーズに作業ができます。
焼成後もしっかりとコーヒーの香りが残っているので、焼き菓子やパン作りにもおすすめです!

by ぱお

雑味がなく、コーヒーそのもののおいしさが味わえます。
濃い希釈でコーヒーゼリーを作り、牛乳で割ったカフェオレを加えたコーヒーゼリードリンクも絶品です。
チーズケーキ生地に混ぜたら、ほろ苦さがおいしいコーヒー風味のチーズケーキができます。
お好みで濃さを調節できるので、ドリンクもスイーツも手軽に本格的な味に仕上がるのがうれしいです。

by yuka*cm

酸味・苦味・コクのバランスの取れたコーヒーで、希釈タイプなので好みによって濃さを簡単に変えられるのがうれしいです。
また、少ない量でもコーヒーの風味や色味が付くので、製菓材料としても、とても使い勝手が良いのが特徴です。食品添加物や香料不使用なので安心して使えます。

こちらの商品は販売を終了いたしました。

10s cafe

¥1,548 税込