小田原にある「車やファーム」さんで採れたバターナッツパンプキンです。
限定100個の早いもの勝ち!この機会をお見逃しなく!

SOLD OUT

バターナッツパンプキン

¥660 税込 

カートに入りました

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

ひょうたんのような形をした見た目にも可愛らしいバターナッツパンプキン。
アメリカではポピュラーなカボチャとして親しまれています。
最近は日本でもスーパーなどで見かけるようになりましたね。
でも実は西洋カボチャではなく日本カボチャの一種なんだそう。
バターナッツという名の通り、その特徴はねっとりとして濃厚な味わい。
繊維質が少なく、水分が多いためポタージュやプリンなどに向いています。
カボチャ種が下の部分の膨らんだ箇所にしかないので捨てる部分がすくないのも嬉しいところ。
お菓子作りの食材として、またフォトジェニックな見た目はハロウィンの時期に
SNSでも一役買いそうなバターナッツパンプキン。ぜひお試しください！

ハロウィンにピッタリ!バターナッツパンプキンの形を活かしたホラーフェイスのかぼちゃプリンです。

>>詳しいレシピはこちら!

皮が薄く、繊維の少ない果肉はスープにもピッタリです。
手作りパンと一緒にテーブルに並べて、秋の味覚を楽しみましょう♪

【材料　4人分】

バターナッツかぼちゃ　1/2個(正味約300g)
水 150㏄
コンソメキューブ　1個
牛乳　200cc
生クリーム　100cc
塩　小さじ1/2
ホワイトペッパー　少々

飾り用　生クリーム　適宜

【作り方】
①バターナッツかぼちゃ1/2個は皮と種を除き2㎝角程度にカットし、耐熱容器に入れてレンジで3～5分程度柔らかくなるまで加熱する。
②鍋に①と水、コンソメキューブを加え、中火で温め、ブレンダーで撹拌する。牛乳・塩・生クリームを加え良く混ぜながら弱火で温める。
③塩・ホワイトペッパーを加え味を整えて完成!

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

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