1954年以来、学校給食小袋ジャムのトップシェアを誇る、タカ食品工業。
幅広いフルーツ加工品を製造し、パンやお菓子作りの世界においても長く親しまれてきました。
製菓・製パンのプロたちに提供している高品質商品を「Home Patissier(ホームパティシエール)」シリーズとして家庭用にも展開しています。
耐熱ジャムは1袋200gと使い切りに便利な小容量サイズ。

熱に強く、焼成後もかたくならない耐熱ジャム。市販のジャムの場合は焼き込むと流れ出たりすることがありますが、耐熱ジャムはその点をしっかりカバー。そんな耐熱ジャムですが、業務用サイズが一般的で、ご家庭でなかなか使うことができませんでした。

おうちで、きれいなジャムパンを作りたい!そんなご要望にお応えして、タカ食品の家庭用「Home Patissier(ホームパティシエール)耐熱ジャム」の取り扱いがcottaでスタートになりました。

今まで耐熱ジャムを使ったことがない方でも安心の使い切り200gサイズ。
ジャムパンを6～8個作って使い切れる、ちょうどよい量がうれしいですね。

また、ぷるっとした質感はパンのフィリングとして包みやすいかたさ。パンやお菓子作りにぴったりのジャムです。

袋の端をカットすれば、そのまま絞り出せてお手軽です。洗い物が増えない点もうれしいポイント。

スプーンでは手間がかかる分量調整も、このパッケージなら楽々。
絞るときは冷やしてから使うと、ちょうど良いかたさで作業性がアップ◎

200℃で予熱・190℃で15分間焼成

170℃で15分間焼成

お手軽なのは、そのままパンのフィリングとして入れること。パンをりんごの形に見立てたりんごジャムパンは、見た目もとてもかわいく、人気のレシピ♪
耐熱ジャムを使えば、焼き流れが起きにくいので、カットした断面も写真の通りとてもきれいです。

やわらかく扱いやすい耐熱ジャムは、薄力粉・コーンスターチ・バターと合わせてジャムシートを手作りするのにもおすすめ。

<ジャムシートの分量>
・耐熱ジャム…100g
・薄力粉…大さじ1
・コーンスターチ…大さじ1
・バター…10g

マーブル模様が美しい食パンや菓子パンを、簡単に作ることができます。

直火で焼いてもきれいに焼き上がる耐熱ジャムは、クッキーのトッピングにもぴったり。
ジャムクッキーはスプーンですくって一つ一つのせる手間がありますが、耐熱ジャムはそのまま絞り出せるので、時短にもなります。

そのままサンドしても、もちろんおいしく楽しめます◎
国産の果物を使用しており、フルーティーな香りが口いっぱいに広がります。

子どもが大好きなジャムパン。パン屋さんのジャムパンはうまく包めているのに、自分でジャムを包んで焼くのは結構難しい…。
でもタカ食品の耐熱ジャムなら大丈夫!焼いても溶けて出てくることがないので、とじ目が開いてしまう失敗は激減です。
クリームチーズやカスタードクリームと合わせたら立派なデザートパンになりますね!

おうちパンマスター代表講師
吉永麻衣子

森の動物のジャムパン by 吉永麻衣子

うさぎとくまのかわいい動物ジャムパンです♪おいしくて子どもも大好きなジャムパン。耐熱ジャムを使えば焼成後もジャムが流れ出ず、きれいに仕上がります!

by vivian

ジャムをパンで包むのが苦手だったのですが、ホームパティシエールの耐熱ジャムはパン屋さんも使っているということもあり、本当に作業性が良くびっくりしました。また、吹きこぼれにくいので失敗もないのがうれしいです。

by aco

かたさがちょうどよく、パン生地に包み込むときもプルッとまとまってくれるので、とても作業しやすいジャムです。焼いても流れ出たりかたくなったりせず、キラキラとみずみずしい仕上がりできれい。お味もりんごそのもののような風味で、おいしいです。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

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