Q.カヌレの生地を寝かせるのはなぜ?
時間は?
生地を休ませる理由
出来上がった生地を寝かせるレシピが多いカヌレ。
なぜ寝かせるのか?どれくらい時間を置けばいいのか?というお悩みにお答えします。
Q.カヌレの生地を寝かせるのはなぜ?
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なぜ寝かせるのか?どれくらい時間を置けばいいのか?というお悩みにお答えします。
カヌレ作りにおすすめのアイテムをご紹介します。
SOLD OUT
スチール製で熱伝導が良いので焼きムラも少なく、シリコン加工で型離れ抜群◎スタイリッシュさとかわいらしさを兼ね備えた、理想の形のカヌレ型です。
cotta カヌレ天板 大 (6個取)
¥1,845 税込
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1個あたり34×H37mmとキュートなサイズのカヌレ型。溝がくっきりしていて、上から見たときのシルエットも華やか♪
cotta カヌレ天板 小 (12個取)
¥2,142 税込
カヌレの生地を寝かせるのはなぜ?時間は?
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