秋の味覚を味わう
いも・栗・かぼちゃアイテム

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

目を引くハロウィンカラーで思わず笑顔に♪混ぜて焼くだけで手軽に楽しめるマフィンミックスです。
ご自宅で用意するのは卵・牛乳・バターだけ。

フィリングを入れて焼いたりクリームをトッピングのアレンジも自在◎

cotta どんぐり焼き型 (6個取)

¥1,331   税込  20%OFF

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コロコロとしたフォルムがかわいい、帽子をかぶったどんぐりの焼き型。
シリコン加工が施されているので、下準備はオイルスプレーをするだけでOK!

ココアやチョコレート入りの濃い色の生地にすると、どんぐりらしい色合いになっておすすめです♪

お菓子やパンにそのまま使える一粒栗。
仕上げにトッピングしたり、焼き菓子・パンなどのフィリングにもおすすめです◎

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

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栗加工品メーカーの中で、圧倒的な人気を誇るフランス・サバトン社のマロン製品。
口にした瞬間、まるでマロンをぎゅっと濃縮させたような味わいと濃厚さに感動します。
デコールやムース、モンブランなどに最適です◎

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渋皮付きの栗の甘露煮をペースト状にしたものです。風味豊かで、ほどよい控えめな甘さ、芳醇な味わい。

生クリームなどと合わせて、モンブランクリームや栗あんとして、お菓子・パン作りに幅広くお使いいただけます。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

良質な栗の産地として有名な、フランス・アルデッシュで生まれたマロンクリーム。
とてもなめらかな質感のため、生クリームや生地などに混ぜて使うときも、とっても便利!

細かく砕いたマロン・グラッセを加えることによって、栗の味わいをより一層引き立てています。

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上質な栗の産地として知られるスペイン、ガリシア地方のポサーダ社。
厳選された天然栗を使用したペースト＆クリームは、品質の高さから世界中のパティシエに愛されています。

作りたいスイーツやお好みに合わせて、マロンペーストとマロンクリームを使い分けてくださね♪

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ヨーロッパ産の栗を厳選し、原料から製法までこだわり抜いて作られた、アンベールのマロン製品。
世界中のプロが愛用する人気アイテムで、栗本来の自然な風味を楽しむことができます。

クリームとマロンペーストを合わせるだけで、栗の美味しさが楽しめる絶品マロンクリームが完成します◎

下準備が大変な栗のお菓子も、ペーストを使えばとってもお手軽♪
生菓子はもちろん、焼き菓子の生地に使用したりパン生地で包んだりと、幅広くお使いいただけます。

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口金入り絞り袋に入ったそのまま絞って使えるモンブランクリーム。
栗そのものの濃厚な風味が楽しめ、絶妙な硬さできれいに絞れます。

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CRI マロンピューレ930g

¥2,227 税込 

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南イタリア産の栗を65％使用したマロンピューレです。
程よい甘さ、固さで使い勝手良し! お菓子やパンはもちろんお料理にも使えます◎

お菓子やパンの具材として使いやすいサイズの、砂糖がけのマロングラッセ。
パウンドケーキなどの焼菓子や、パン生地へ混ぜ混ぜ込むと、とてもリッチな仕上がりに。

cotta マロングラッセ(ブロークンタイプ) 200g

¥948   税込  15%OFF

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サイコロ状にカットされていて使いやすい、マロンのフレーバーチョコレート。
焼き菓子の生地に混ぜ込んだり、コーティングやトッピングに使っても存在感があります。

サイコロチョコ（マロン） cotta 200g

¥1,844 税込 

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マロンにバニラ・砂糖を加えたクリームです。
そのままトーストに塗る以外にも、マロンパイ・マロンケーキなどにも◎

ボンヌママン マロンクリーム 225g

¥640 税込 

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栗ペーストを使用した、上品な甘さのホイップクリーム。
生乳ベースのコクがあり、モンブランやパンケーキなどのトッピングにもおすすめです。

冷凍 ボンホイップクリーム マロン 1000ml

¥1,201 税込 

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栗と調和する香りのよいドーバーラムを基調として、深くまろやかな風味に仕上げた、栗のリキュールです。

あんへの練り込みなどにお使いいただき、香り高く芳醇なコクをぜひお楽しみください♪

ドーバー和酒 栗 25% 700ml

¥2,289 税込 

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1cm角のサツマイモダイス。
甘露煮とそのままを冷凍したタイプをご用意しています。

フィリングにもトッピングにも使いやすいサイズですよ。

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生の紫芋や、ペーストは水分調節が難しいのが難点ですが、パウダーを使えばとっても簡単!
薄力粉の一部をパウダーに置き換えれば、簡単にむらさき色鮮やかで、ほっこり甘いお芋のお菓子を楽しめます♪

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さつまいもを一度焼き芋にしてからペースト状にすることで、糖度が上がり濃厚な甘みが楽しめる「有機焼き芋ペースト」。

1kg入っているので、お菓子やパンのフィリングにたっぷり使えます。
作業しやすいやわらかさも、イチオシポイントです。

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焼いたり蒸かしたりと、時間のかかるさつま芋の下処理。
おいもペーストを使えば、思い立ったらすぐにお菓子やパンに使うことができます。

お好みの品種や原料の商品をお選びください♪

絞り袋にプラ口金が付いているので、解凍してそのまま絞り出すだけで簡単に本格お芋スイーツが作れます◎

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ほっこりとおいしいさつま芋は、栄養価が高く、子供から大人までおすすめの食材。
甘さが凝縮された干し芋や焼き芋を、毎日のおやつにいかがでしょうか♪

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国産のかぼちゃを乾燥せた安心安全のパウダー。

生のかぼちゃは水分量がまちまちでパンやお菓子を作るのに水分量の加減が難しいですが、パウダーなら水分量を気にせずいつも安定した生地で作ることができます。

cotta パンプキンナッツ 200g

¥1,010 税込 

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かぼちゃの種を乾燥させたパンプキンシード。
鮮やかな緑色でトッピングにぴったり。カリカリっとした食感もお菓子やパンの良いアクセントになります。

そのまま食べたり、グラノーラに混ぜても美味しいですよ!

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なめらかなペースト状で、面倒なかぼちゃの下処理が不要です。
かぼちゃプリンをはじめとしたお菓子やパン、そしてスープなどにも使えてとっても便利！

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かぼちゃのやさしい甘みを感じられるかぼちゃ餡。
そのまま食べてもおいしく、程よい甘味、ホクホク感でパンからお菓子まで幅広く使えます!

パンやお菓子のトッピングやフィリングに、お料理にも使えるカットかぼちゃ。
ストックしておけば、いつでも使いたい分だけ使えてとっても便利◎

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

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栗をふんだんに使ったケーキ生地は、マロン型で焼いてみたい。
味も見た目も栗感いっぱいのお菓子は季節感たっぷり。秋を存分に味わえること間違いなしです。

cotta ステンレスクッキー型 マロン

¥185 税込 

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コロンとしたフォルムで、かわいいマロン型に抜くことができるクッキー型。

55.5×53mmと手のひらにちょうどおさまるサイズ。
チョコをかけてけしの実などをトッピングすれば栗らしい仕上がりに。

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柔軟性があるので、型から中身を簡単に外すことができるのが嬉しいシリコン製のかぼちゃ型。
ムースなど冷やして作るお菓子や、焼き菓子も作れます。

ミニサイズはチョコレート流してデコレーションパーツにも◎

さびにくいステンレス製のかぼちゃのクッキー型。
ジャックオーランタンの顔を描けば、プレゼントにもぴったりです!

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手間のかかる栗の皮剥きには、専用の剥き器を使用するのがおすすめ。包丁よりも力をかけずに簡単・きれいに仕上げられます◎

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フレーバーシールを貼れば、一目で味を伝えることができます。
シンプルなラッピングのアクセントにもなるので、贈り物に最適♪

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いつものクッキー缶も、カラーを変えるだけで一気に季節感UP!

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