今回の新刊は、何かと忙しい春に「考えなくてもできる」お料理レシピが満載です。
そして注目は、初公開のできたてほやほやな新キッチン。
cottaと開発したマフィン型などを使った、ギフト仕様のお菓子レシピも見逃せません。

何かと忙しい春にぴったりな、「切り札になる料理レシピ」を3テーマに分けて提案します。

1.一品で大満足の「ワンパンレシピ」
2.冷凍作り置き、自分を助ける「ストックレシピ」
3.ぼんやり覚えておけばOK「感覚調理おかず」

この3つをおさえておけば、慌ただしい毎日もおいしい料理で乗り切れますよ。

Mizukiさんのこだわりをギュッと詰め込んだ、新キッチンを本誌にて初公開。
キッチンができるまでの道のりや、1日の過ごし方、間取り図に、各コーナーの写真まで！

うっとりしてしまう素敵空間を、余すことなく紹介します。

cottaで人気の垂直マフィン型。Mizukiさんとあいりおーさんの声から生まれた、「ちょど良い大きさ」の中サイズ。

この型を使ったお菓子のレシピをはじめ、ギフトにもおすすめの小さなお菓子のレシピを掲載しています。

Part1 忙しい！疲れた！もうダメだ！さて、何食べる？―切り札レシピ3つの提案―

ごはんにボリュームおかずをのっけた、ワンプレートごはん。
買ってきた肉や魚をそのまま冷凍できる保存袋にドーンと入れて、調味料を入れるだけの簡単下味冷凍おかず。
レシピなしで作れる、感覚調理おかずなど。

栄養が取れて、時短も叶えるレシピが満載です。

Part2 Mizukiの新キッチン、大公開！

Mizukiさん新キッチン公開はもちろん、キッチン作りに携わったデザイナーさんによる、我が家のキッチンにも取り入れやすいアイディアや見直しポイントも必見です。

Part3 気軽にプレゼントできる 小さなお菓子

お礼の気持ちを伝えたいときにぴったりの、小さめサイズのお菓子＆ラッピングをご紹介しています。
cottaと開発した『垂直マフィン型 中(6個取り)』で作るガトーショコラは、楕円形の透明ケースに重ねて入れるのが可愛い！

Part4 スタメン野菜、飽きずにどう使う？

冷蔵庫の常連、キャベツ・白菜・もやしなどのレシピはワンパターンになりがち。
「作りやすい」をベースに、飽きずに食べられる大量消費レシピを紹介しています。

Part5 簡単・時短・節約を叶える、コスパキッチングッズ

グッズを買うときのポイントは、「ストレスがないこと」「コスパがよいこと」「使いやすいこと」そして「お気に入りであること」。
そんな視点でMizukiさんが選んだキッチンのイチオシグッズを紹介します。

Part6 普段のおやつ、これでいいかも！？保存容器そのままおやつ

たっぷり作って少しずつ食べるを叶えるレシピが満載。
ストックタイプのおやつなら、一度の手間で長く楽しめます。

※商品は本書に掲載のアイテムと類似品ではありますが、同一商品ではない場合もございます。
あらかじめご了承くださいませ。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

料理研究家・cottaオフィシャルパートナー

和歌山県在住。調理師免許とスイーツコンシェルジュの資格をもつ。
毎日更新中のブログ「Mizukiオフィシャルブログ~奇跡のキッチン」は、約8年間ほぼ毎日の更新をし続け、日々、「簡単・ 時短・節約」をテーマにレシピを発信し続けている。
3年連続レシピブログアワードグランプリ金賞を受賞し、現在殿堂入りを果たす。

ブログのPV数は月間300万。Instagramも日々更新中で、125万フォロワーを突破（2024年3月現在）。
雑誌やテレビをはじめ、企業のレシピ開発や、webメディアで活躍中。
また、過去に拒食症との闘いを克服した経験をもつことから、食べることの大切さや、同じ病に苦しむ人へのアドバイスなども積極的に行っている。

著書に『Mizukiの混ぜて焼くだけ。はじめてでも失敗しないホットケーキミックスのお菓子』（KADOKAWA）、『Mizukiの今どき和食』、『今日のごはんこれに決まり!Mizukiのレシピノート決定版! 500品』、『Mizukiの味つけ黄金比率』（ともにGakken）などがある。

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