冷菓などのお菓子作りに凝固剤は欠かせません。
cottaでは、ゼラチン、アガー、寒天、ペクチンなど、多数の凝固剤を取り揃えています。
使う種類によって、食感や固まる時間などが変わってくる凝固剤。特集をチェックして、ぴったりの凝固剤を探してみてくださいね。
凝固剤には大きく分けて、アガー、ゼラチン、寒天、ペクチン、の4つの種類があります。
特集では、それぞれの素材の特徴に合わせた正しい使い方について解説中♪
>凝固剤「アガー・ゼラチン・寒天・ペクチン」の違い
凝固剤 | お菓子・パン作りの材料
送料について
| 商品代金 | 通常送料 | クール便手数料 |
|---|---|---|
| 0円～6,499円 | 660円 | 660円 |
| 6,500円以上 | 330円 | 330円 |
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