くず餅といえば？「くず餅」といえば、どんなお菓子を思い浮かべますか？実はくず餅は、関東と関西で大きく違うお菓子なんです。関東のくず餅は、ひし形に切った白っぽいお菓子。これは乳酸菌で発酵させた小麦でんぷんを使って作るもの。...続きを読む