パン作りの基本的な材料パン作りの基本的な材料は何かご存知ですか？粉・酵母・塩・水。リーンなパンは、たったのこれだけでできています。粉と水、そしてパンを膨らませる酵母も必要なのはわかるものの、必ずと言っていいほど「塩」を入...続きを読む