小麦粉(5ページ目)
お菓子、パン作りで必須アイテムの小麦粉。パン用には強力粉、準強力粉(中力粉)を、お菓子用には薄力粉をお求めください。
cottaでは250gの小分けから、保管しやすい1kgサイズ、日常的にお使いいただいている方に好評の5kg・25kgなど、豊富にサイズを取り揃えています。
薄力粉・準強力粉(中力粉)・強力粉は、タンパク質(グルテン)の質と量によって分類されます。
詳しい分類や使い分け、作るお菓子やパンに合わせたおすすめ小麦粉は特集をチェック♪
>小麦粉徹底比較