体に優しい！ごまの魅力
たんぱく質や食物繊維、ビタミンやミネラルなどをバランス良く含む”ごま”。
昔から体に良いといわれている食材のため、意識して摂取しているという方も多いのではないでしょうか。
そこで今回は、そんな栄養豊富なごまを使ったおいしいスイーツレシピをご紹介します。
1.おからごまクッキー
ダイエット中におやつが食べたい！そんなときも、栄養価が高いごまを使ったスイーツはおすすめ。
「おからごまクッキー」は、ポリっとした食感と香ばしいごまの味わいが絶品のレシピです。
小麦粉の量を抑え、おからパウダーを使っているのでとってもヘルシー。
ダイエット中でも罪悪感なしで、食べられちゃいますよ。
2.黒ごまとあんこのレアチーズケーキ
いつものレアチーズケーキもごまをプラスすれば、和の味わいに大変身！
「黒ごまとあんこのレアチーズケーキ」のレシピは、甘酸っぱいレアチーズにごまの風味が相性抜群なスイーツ。
炒りごまをすって、香りをより引き立たせて使うのがおすすめです。
ボトムの上に敷き詰めたの粒あんの甘みも良いアクセント♪
3.黒ごまプリンと杏仁豆腐のシマシマデザート
深い色味の黒ごまは、おしゃれなカップデザートにも◎
「黒ごまプリンと杏仁豆腐のシマシマデザート」は、杏仁豆腐と黒ごまプリンを交互に組み立てた、見た目も楽しめるレシピです。
2種類のスイーツを同時に味わえるのもうれしいポイント♪
冷凍庫を利用して固めていけば短時間で仕上がるので、シマシマ模様も作りやすいですよ。
4.【バターなどの乳製品不使用】黒胡麻シュークリーム
最後にご紹介するのは人気のスイーツ、シュークリームをアレンジした「【バターなどの乳製品不使用】黒胡麻シュークリーム」のレシピ。
シュー生地にもクリームにも黒ごまがたっぷりで、ごまの風味をしっかり味わうことができます。
カスタードクリームには豆乳ホイップを使用し、癖のないすっきりとしたシュークリームに♪
ごまを使ったスイーツを作ろう
いかがでしたか？
ご紹介したのは、風味豊かなごまを存分に堪能できるスイーツのレシピばかり。
ごまのおいしさ、ぜひ再発見してみてください。
