寒い冬はおうちでほっこりおやつタイム♪いよいよ冬本番。寒くて外に出たくない日は、ティータイムのためのスイーツを手作りするのはいかがでしょう。今回は、温かい飲み物と一緒に楽しみたい、とっておきの焼き菓子に関するコラムを集め...
スパイシーなカレーの香りがたまらない♪老若男女問わず大人気なお総菜パンといえば、カレーパン。スパイシーなカレーの香りが食欲をそそり、パクパクとあっという間に完食してしまいますよね♪今回は、オーソドックスなものから揚げずに...
濃厚チーズケーキをさくさくクッキーでサンド♪まったり濃厚な口当たりのチーズケーキと、さくさく食感のクッキー。おいしいふたつを組み合わせると、なんともいえない幸せスイーツに♪今回は、チーズケーキサンドのレシピとラッピングを...
メープル風味のスイーツを手作りしよう♪カエデの樹液から作られるメープルシロップやメープルシュガー。これらを使ったスイーツは、豊かな香りと自然な甘さが魅力で、ひとくち食べればメープルの風味が口いっぱいに広がります。今回はメ...
じゃがいもを使ったお総菜パンを作ろうフィリングやトッピングにじゃがいもを使ったパン。食べ応えがあって腹持ちもよく、人気のあるお総菜パンですよね。今回は、じゃがいもを使ったパンのレシピをご紹介。じゃがいもをパン生地に加える...
「粗熱を取る」意味、理解していますか？お菓子作りをしていると、「粗熱を取る」という言葉をレシピでよく目にしますよね。でも「粗熱って何？」と聞かれると、はっきりわからないという方もいるのでは？そこで今回は、粗熱についてご説...
手に入りやすい材料でスパイシーなクッキー作り12月は、お菓子作りのハイシーズン！店頭やネット上には華やかなお菓子がたくさん出回り、おうち時間の過ごし方としても手作り熱が上がる季節。たまには、甘いお菓子ではなく、スパイシー...
マフィンをかわいくラッピングしよう！これからの時期、焼き菓子を作ってプレゼントしたくなるイベントが盛りだくさん♪贈るなら、やっぱりラッピングをかわいくしたいですよね。今回は、マフィンを個包装するのにぴったりなラッピングを...
クランブルで手作りお菓子をよりおいしく♪サクサクとした食感が人気のクランブル。味のおいしさはもちろん、見た目にも彩りをプラスしてくれる優秀なトッピング素材です。そこで今回は、クランブルを使ったおすすめのスイーツレシピをま...
手作りの菓子パンは格別のおいしさ♪子どもから大人まで、みんなに大人気のパンといえば甘い菓子パン！手作りなら、定番の菓子パンも好みに合わせて自由にアレンジできるのが魅力です。そこで今回は、おうちで楽しめるとっておきの菓子パ...
プリン好きさんのための夢のケーキ♪プリンとスポンジが一緒になった「プリンケーキ」は、プリン好きの方にはたまらないお菓子！デコ型でかわいく仕上げることが多いプリンケーキですが、今回はパウンド型でスタイリッシュに仕上げるレシ...
あったかスイーツで寒い冬を乗り切りたい！気温がグッと下がり、寒い日が増えてきましたね。そんなときにぴったりなのが、食べると心も体も温まるあたたかいスイーツ。そこで今回は、出来たてアツアツがおいしい、あったかスイーツのレシ...
旬のりんごでパン作りりんごの旬は秋から冬にかけて。お店でさまざまなりんごを見かけるようになると、手作りパンにもりんごを使いたくなりますね。りんごを使ったパンにもいろいろなものがありますが、今回はフレッシュなりんごをフィリ...
飲むだけじゃない！スイーツにもぴったりな「豆乳」栄養がたっぷりで体に優しい豆乳。美容や健康のためにと、冷蔵庫に常備されている方も多いのでは？実は豆乳は、飲むだけじゃなくお菓子作りの材料としても優秀な素材♪そこで今回は、豆...
クッキースタンプを活用しませんか？焼成前のクッキー生地に押すことのできる「クッキースタンプ」。シンプルなクッキーに好きなメッセージを入れられるので、グッとかわいく仕上がる優れもの◎使ってみたいけどうまく押せるのかな？とた...
パンにぴったりなココア♪香ばしく豊かなカカオの香りが特徴のココア。香り高いココアをパンの材料に加えれば、リッチな味わいに大変身。今回は、人気のココアパンレシピを4つご紹介します。1.チョコチップ入り ココアのおやつ食パン...
旬のかぼちゃを使ってお菓子作り甘みの強いかぼちゃは、お菓子やパン作りで大活躍！毎年秋になると、今年はどんなかぼちゃスイーツを作ろうかと考えてワクワクしませんか？今回は、かぼちゃを使ったバウムクーヘンのレシピをご紹介。便利...
天然酵母パンはやさしい味わいが魅力♪天然酵母とは、自然界に生息している酵母菌のこと。イーストと同じように、パンを膨らませるために使います。さまざまな種類があり、それぞれ発酵のしやすさや風味などに違いがあるのが特徴のひとつ...
おうちで旅行気分♪ご当地スイーツ旅行に行きたいけどなかなか行けない。そんな時は旅気分になれるスイーツをおうちで作ってみませんか？今回ご紹介するのは、ご当地スイーツ。ひとくち食べれば、おうちにいながらにして非日常を楽しめる...
ネイキッドケーキでおうちで気軽にケーキ作り♪デコレーションケーキを作りたいけれど、ナッペが難しそう…。そんなときにおすすめなのが、ネイキッドケーキです。一般的なケーキと違い、あえて側面にクリームを塗らず、スポンジ部分が見...
