食パンなどのパン作りやピザ作り用の小麦として欠かせない強力粉。タンパク質(グルテン) の含有量が多く、パンがふっくらと焼きあがるのが特徴です。
「アヴァロン(1CW)」は食パン用小麦粉として最高級と称されるカナダ産小麦「1CW」を贅沢にも100%使用した食パン用粉。灰分が少なく軽い口当たりと麦の香り、旨みを楽しめます。
北海道産小麦「春よ恋」や「ゆめちから」を100%使用した強力粉は、北海道産の特長である、豊かな風味を味わうことができます。
1kgではすぐになくなる、でも保管もしやすい方がよい、という方には2.5kgサイズがおすすめ！
特集ではブランド別に特徴やタンパク含有量、灰分、おすすめのレシピを解説中♪
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強力粉(パン用) ～2.5kg | 強力粉 容量別
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