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販売ルール
2024.01.09
PL保険(製造物賠償責任保険)の基になるPL法(製造物責任法)について、PL保険とはどのようなものなのか、保険を選ぶ注意点についてご紹介します。お菓子やパンなどの食品製造・販売に携わる方はぜひチェックしてくださいね。
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2023.12.26
【必見】食品業界において衛生管理の基本的な手法となるHACCP(ハサップ)について解説。この記事では小規模事業者のお菓子屋さんが取り組むHACCPを中心に紹介します。
2023.12.19
食品衛生責任者の資格はパン屋・お菓子屋・カフェなど飲食に関する開業をするために必須です。この記事では食品衛生責任者の役割や資格の取り方、手順についてわかりやすく解説します。
2023.11.28
【必見】菓子製造業許可の申請方法をわかりやすく解説!申請の流れ、必要書類、費用などの詳細情報をお届けします。これからお菓子屋さん・パン屋さんを開店される方はぜひチェックしてください。
2023.10.10
【必見】お菓子やパンを販売するときに必要な食品表示ラベル。この記事では栄養成分表示の目的やルールについて詳しく解説しています。お菓子屋さん・パン屋さんのための【シェフペディア】では、開業・経営の疑問にお答えするお役立ち情報を発信中!
2023.08.24
食品表示ラベルで「製造者」の書き方に迷ったことはありませんか?この記事では表示責任者の記載ルールについて解説しています。お菓子屋さん・パン屋さんのための【シェフペディア】では、開業・経営の疑問にお答えするお役立ち情報を発信中!
お菓子やパンを販売するときに必要な食品表示ラベル。この記事では商品に含まれる添加物の表示方法やルールについて詳しく解説しています。お菓子屋さん・パン屋さんのための【シェフペディア】では、開業・経営の疑問にお答えするお役立ち情報を発信中!
【重要】お菓子やパンを販売するときに必要な食品表示ラベル。この記事ではアレルギー表示の書き方やルールについて詳しく解説しています。お菓子屋さん・パン屋さんのための【シェフペディア】では、開業・経営の疑問にお答えするお役立ち情報を発信中!
お菓子やパンを販売するときに必要な食品表示ラベル。この記事では原材料表示の書き方やルールについて詳しく解説しています。お菓子屋さん・パン屋さんのための【シェフペディア】では、開業・経営の疑問にお答えするお役立ち情報を発信中!
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