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コスト管理
2024.05.21
販売価格の決め方でお悩みの方必見!販売価格の考え方や計算方法、消費者心理に基づいた価格戦略、価格を決めるときの注意点について詳しく解説します。新商品の価格設定や、価格の見直しの際に役立つ情報をお届けします。
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2024.05.14
販促予算の考え方や決め方、売上と予算の適正な比率について解説します。コストを抑えながら売上アップを実現するための具体的な事例もご紹介。お店の販促活動を成功に導くヒケツをお伝えしますので、最後までチェックしてくださいね。
育成
2024.02.13
アルバイト・パートスタッフの評価制度は、働くモチベーションを高め、離職率改善に役立ちます。この記事では評価制度の重要性や導入のステップ、評価シートの作成ポイントをご紹介。お店へのスタッフ定着を促したい方はぜひチェックしてくださいね。
2024.02.06
この記事では飲食店のアルバイト・パートスタッフの離職率を改善するポイントを紹介します。スタッフの定着は経営の安定・成長のために欠かせません。「採用してもなかなか定着しない」とお悩みの方はぜひチェックしてくださいね。
2024.01.23
飲食店での「アルバイトスタッフの教育って具体的に何をすればいいの?」と悩んだことはありませんか? この記事では、教育の重要性や効果的にトレーニングするポイントについて紹介します。お店の戦力となるスタッフを育て、経営の成功を目指しましょう!
2024.01.16
飲食店店長の役割をはじめ、店舗運営を成功させるために必要なスキルやスタッフとのコミュニケーションのコツについて紹介します。スタッフが意欲的に「働きたい」と思えるお店作りのヒントをお届けします。
2023.12.12
お菓子屋さんやカフェ・飲食業においての採用基準の決め方について解説します。お店にぴったりな人材を採用し、店舗の魅力を引き出し、売上アップを目指すヒントをお届けします。
2023.12.05
カフェ・飲食業の成功を左右するスタッフ採用のコツを紹介。求人に応募が来ない原因や応募率を高める募集のポイントを紹介します。人材確保にお悩みの方はぜひチェックしてみてくだいさね。
2023.10.03
シフト作成は人件費管理に直接関わるため、とても重要な業務です。この記事では、「モデルシフト」の組み方について解説しています。コスト管理を最適化し、売上アップのヒントが詰まっていますのでぜひご覧ください。
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