大人気のもっちりベーグルを手作りしようもっちりとした食感が人気のベーグル。食べ応えがあり、食事はもちろん、小腹がすいたときのおやつにもぴったりですよね。今回は、バリエーション豊かなおいしいベーグルのレシピをご紹介します。...
1年を通して人気のフルーツ大福数年前から和菓子屋さんでもよく見かけるようになったフルーツ大福。やわらかいお餅にフルーツ・あんこ・生クリームなどを包んだ、和菓子のような洋菓子のようなお菓子です。定番はいちご大福ですが、その...
色鮮やかなトロピカルスイーツで夏を楽しもういよいよ夏！南国気分が味わえる、トロピカルフルーツを使ったスイーツが食べたくなる季節ですよね。トロピカルスイーツは、濃厚でジューシーな味わいと、黄色やオレンジなど色鮮やかな見た目...
焼きたてパンで朝食を思いたったらすぐに作れるパンといえば、ソーダブレッド。材料を混ぜたら簡単に形作って、オーブンに入れるだけ。手慣れてくれば、オーブンまでたったの5分という手軽さです。焼き時間の30分間におかずを作れば、...
簡単に作ることができるマフィン♪マフィンは、少ない材料で手軽に作ることができるのが魅力です。そして、シンプルな工程だからこそ味のアレンジも自由自在。今回は、バリエーション豊富なマフィンのレシピをまとめてご紹介します。1....
大人気のチーズスイーツレシピ普段の料理にはもちろん、お菓子にもよく使われる万能食材チーズ。季節を問わず人気のチーズスイーツですが、暑い季節はさっぱりとしたチーズスイーツを楽しみたいと思われる方も多いのではないでしょうか？...
朝食にもぴったり！スコーン・サレお菓子のイメージが強いスコーン。でも実は、塩気のあるスコーンもとってもおいしいんですよ。甘さ控えめで、ほんのり塩気のあるザックリ食感のスコーンは朝食にもぴったり♪今回は、スコーン・サレのレ...
もふもふ♪赤ちゃんペンギンのパン暑い日が続く夏には、南極を思わせるペンギンのパンはいかがでしょう♪今回は、もふもふとしたかわいいコウテイペンギンの赤ちゃんをイメージして。きのこマフィンが焼けると人気の「cottaオリジナ...
おうちピザはアレンジ無限大子どもから大人まで、みんなに大人気のメニューといえば、ピザ！おうちで作ればトッピングも自由自在で、お好みの味が楽しめます。今回は、おうちでバリエーション豊かな焼きたてのピザが楽しめるレシピを集め...
暑い夏は涼しげなゼリーが食べたい♪いよいよ暑い夏。冷たくてのど越しの良いゼリーが食べたくなる季節ですよね。おいしいだけでなく、キラキラと透き通った涼しげな見た目もゼリーの魅力！今回は、この夏にぜひ食べてほしい、おすすめの...
デコレーションケーキは夏でも魅力的に作れる！デコレーションケーキといえば、やっぱり思い浮かぶのは真っ赤ないちご♪真っ白なクリームといちごは、見た目・味共に間違いない組み合わせですよね。では、いちごがない季節にデコレーショ...
暑い夏は冷たい飲み物がおいしい季節夏はひんやりした飲み物が恋しくなる季節です。この夏は、おうちカフェで冷たいドリンクを楽しむのはいかがでしょう。今回は、見た目もおしゃれなドリンクのレシピを集めました。1.コーヒーキャラメ...
ジャムパン作りのコツを学ぼう！パン生地でジャムを包んだジャムパン。懐かしさが感じられ、ふと食べたくなるときがありますよね。そんなジャムパンですが、手作りすると破裂しやすいという声をよく聞きます。今回は、ジャムパンを上手に...
お菓子作り初心者さん必見！簡単レシピおうちでのお菓子作りは、とても楽しいですよね。でもお菓子作りの経験がない方にとっては、ハードルが少し高く感じることも。そこで今回は、お菓子作り初心者さん向けの簡単お菓子レシピをご紹介し...
クリップシーラーを使いこなそう♪手作りのお菓子・パンのラッピングや、食材の保存に便利なクリップシーラー。cottaでも人気のアイテムのひとつです。今回は、クリップシーラーの詳しい使い方と、メンテナンス方法をご紹介。ご購入...
夏野菜がおいしいスイーツに大変身！太陽の光をたっぷり浴びて育った夏野菜。お料理はもちろん、スイーツにして食べるのもとてもおいしいってこと、ご存じですか？今回は、栄養たっぷりの夏野菜を使って作りたい、おいしいスイーツのレシ...
ホッとできる懐かしい味 ミルクセーキ昔ながらの喫茶店のメニューにもあるミルクセーキ。どこかひかれるものがありますよね。懐かしさと共に、飲むとそこから話の輪も広がっていくような、ホッとできる飲み物ではないでしょうか。今回は...
レモンを楽しむパンを焼こう暑い季節になると爽やかな食べ物が恋しくなります。特にレモンの酸味は夏にぴったり◎今回は、レモンの風味を楽しめるレモンクリームパンのレシピをご紹介します。生地に紅茶を練り込んだレモンクリームパンの...
かわいい見た目のちぎりパンを作ろう小さなパンがたくさんくっついていて、形のかわいさが魅力のちぎりパン。その名の通り、ちぎって食べる楽しさも人気の理由です。そこで今回は、さまざまなちぎりパンのコラムをご紹介します。1.フラ...
夏はカレーがおいしい季節夏に食べたい人気のメニューといえば、やっぱりカレー！スパイシーで栄養満点のカレーを食べれば、暑い夏も元気に乗り切れること間違いなしです。そこで今回は、夏に食べたいおいしいカレーのレシピをご紹介しま...
